Nel centro di Genova Sestri Ponente “Il Braciere” rappresenta un’alternativa alla solita ristorazione in grado di offrire un menu multi-regionale che migra quotidianamente su specialità che si troverebbero altrimenti in zone troppo lontane attenendoci alle ricette originali con qualche rivisitazione da parte del nostro chef.
Il locale e' stato appositamente studiato per permettere tutti i tipi di cucina, per presentare un menu a tutto tondo che può spaziare dalla fiorentina alla grigliata di crostacei